فرص عمل مدير مصنع اغذية - مدينة السادات - المنوفية

المهام
1. الإشراف على العمليات الإنتاجية:
• التخطيط والإشراف على سير العملية الإنتاجية وضمان تحقيق أهداف الإنتاج اليومية أو الشهرية.
• تحسين كفاءة الإنتاج من خلال تقليل الهدر وزيادة الإنتاجية.
• ضمان تشغيل المعدات والآلات بشكل صحيح وصيانتها بانتظام.

2. إدارة فريق العمل:
• تعيين وتدريب الموظفين وضمان أنهم يؤدون مهامهم بكفاءة.
• متابعة أداء العمال والفنيين ومشرفي الإنتاج وتقديم التوجيه اللازم.
• إدارة جداول العمل لتفادي أي نقص في الموارد البشرية.

3. ضمان الجودة والسلامة:
• الإشراف على تنفيذ معايير الجودة وسلامة الأغذية (مثل HACCP، ISO).
• التأكد من الالتزام بالمعايير الصحية والقوانين المحلية والدولية.
• التعامل مع أي مشكلات تتعلق بجودة المنتجات وتصحيحها فورًا.

4. مراقبة المخزون وإدارة المواد:
• الإشراف على توفير المواد الخام اللازمة للإنتاج في الوقت المناسب.
• متابعة كميات المخزون وتجنب وجود نقص أو فائض في المواد.
• العمل مع قسم المشتريات لضمان الحصول على مواد خام عالية الجودة.

5. التخطيط والتطوير:
• تطوير خطط تشغيلية واستراتيجية لتحسين الإنتاج وخفض التكاليف.
• البحث عن طرق لتحسين المنتجات أو إدخال منتجات جديدة للسوق.
• متابعة الابتكارات التكنولوجية في صناعة الأغذية وتطبيقها عند الحاجة.

6. إدارة الميزانية والتكاليف:
• إعداد ميزانية المصنع ومتابعة تنفيذها بدقة.
• مراقبة تكاليف الإنتاج والبحث عن طرق لتقليل التكاليف دون الإضرار بالجودة.
• إعداد تقارير مالية شهرية أو دورية للإدارة العليا.

7. الالتزام بالقوانين واللوائح:
• التأكد من أن جميع العمليات في المصنع تتماشى مع القوانين البيئية والصحية المحلية.
• الاستعداد والتعامل مع عمليات التفتيش من قبل الجهات الحكومية أو الرقابية.

8. إدارة الصيانة والمعدات:
• الإشراف على خطط الصيانة الوقائية والتأكد من إصلاح الأعطال بسرعة.
• التحقق من سلامة وكفاءة الآلات لضمان استمرار العمل دون انقطاع.

9. التواصل مع الإدارات الأخرى:
• التنسيق مع فرق المبيعات والتسويق لتلبية احتياجات السوق.
• العمل مع قسم اللوجستيات لضمان التوزيع السريع والفعال للمنتجات.
• التعاون مع فرق البحث والتطوير لتحسين المنتجات أو إنشاء منتجات جديدة.

10. إعداد التقارير وتقديمها:
• إعداد تقارير شهرية عن الإنتاج، الأداء، والجودة.
• تقديم توصيات للإدارة لتحسين الأداء والإنتاجية.

المهارات المطلوبة لمدير مصنع الأغذية:
1. قيادة الفريق: القدرة على توجيه وتحفيز العمال والإداريين.
2. حل المشكلات: التعامل مع التحديات اليومية واتخاذ القرارات المناسبة.
3. التخطيط والتنظيم: لضمان سير العمليات بكفاءة.
4. معرفة تقنية: فهم تشغيل وصيانة الآلات والمعدات.
5. الالتزام بالجودة والسلامة: التأكد من الالتزام بمعايير سلامة الأغذية.

- 5-‎10 سنوات خبرة

- مؤهل عالي

- اعمال ادارية