الوظيفة: شيف عمومى - الشيخ زايد - الجيزة

متطلبات الوظيفة

  • مستوي الخبرة

    مدير / مشرف

  • سنين الخبرة

    10 سنوات خبرة على الأقل

  • الجنس المطلوب

    ذكر

  • اللغة الانجليزية

    جيد

  • السن المطلوب

    30 - 50 سنة

  • الحاسب الآلي

    أساسيات

  • المؤهل المطلوب

    مؤهل عالي

  • مايكروسوفت أوفيس

    أساسيات

الراتب ونوع العمل

  • الراتب الأساسي

    10000 - 15000 جنيه مصري

  • نوع الوظيفة

    يوم كامل

مميزات الوظيفة

  • بدل تغذية (توفير وجبة)
  • يُحتسب الوقت الإضافي
  • تأمينات صحية
  • تأمينات اجتماعية

تفاصيل الوظيفة

هدف الوظيفة:
إدارة جميع الوظائف المتعلقة بالمطبخ والعمل مع الفرق الأخرى لتحسين رضا العملاء.

المهام الوظيفية:

  • مراقبة وتوجيه عملية تحضير الطعام
  • المسؤولية الشاملة عن العمليات اليومية للمطبخ
  • مراقبة وضبط مستويات المخزون
  • تنفيذ إجراءات الصحة والسلامة في المطبخ
  • الترتيب للإصلاحات عند الضرورة
  • إجراء المقابلات وتعيين موظفين جدد
  • المحافظة على / رفع هوامش الربح
  • الحفاظ على مطبخ صحي و الحفاظ على النظافة الشخصية
  • توثيق وتحديث جميع وصفات المنيو
  • الأشراف وتنسيق الأنشطة لجميع موظفي المطبخ
  • المساعدة في تحليل احتياجات التدريب لموظفي المطبخ
  • توفير التوجيه والتقيم والتدريب الفردي لجميع موظفي المطبخ عند الحاجة

وظائف مثل وظيفة "شيف عمومى"

روابط متعلقة بالوظيفة