فرص عمل مدير مصنع - مدينة العبور - القليوبية

( مدير مصنع )
المؤهلات المطلوبة:-
1- خبرة في مجال المطاعم لا تقل عن سبع سنوات ويفضل الالمام بأعمال تشغيل المطبخ داخل كلا من المطاعم والفنادق ومصانع التجهيزات
2-مؤهل عالي مناسب في احدى المجالات المرتبطة بعلوم الأغذية والتشغيل وإدارة المطاعم بالإضافة الى دورات في مجال الجودة وسلامة الغذاء
3-على دراية بمعايير الجودة المعمول بها والحديثة و يتصف بالأمانة وسرية المعلومات و قادر على التواصل مع الجهات السيادية التي يتم التعامل معها .
وصف وظيفي:-
1- وضع خطة تشغيل لمصنع التجهيزات بالتنسيق مع الشيف التنفيذي بما يتناسب مع قوة تشغيل الفروع ومتابعة تنفيذها .
2- الإشراف الفني والإداري على المرؤوسين، ومتابعة تقييم أدائهم وإنجازاتهم، والاطلاع على مقترحات البرامج التدريبية الكفيلة برفع مستوى المعرفة لديهم وتنمية قدراتهم وعمل تقييم الآداء اللزمة لهم حسب متطلبات العمل والإدارة .
3- تحديد الإحتياجات من المواد الخام ومواد التشغيل المختلفة وإعداد الطلبيات الخاصة بمدخلات العمليات الإنتاجية .
4- المتابعة المستمرة للأرصدة المخزنية بما يحقق الوفاء بالعمليات التشغيلية والتنسيق مع الإدارات المعنية لتوفير المواد الخام بالكم المناسب وفي الوقت المناسب.
5- وضع خطة للصيانة الدورية لمعدات وأدوات التصنيع ومرافق وثلاجات مصنع التجهيزات ومتابعة تنفيذها وكذلك العمل الفوري على تنفيذ عمليات الصيانة الطارئة بما يضمن عدم توقف عملية التصنيع والعمل المستمر على رفع القدرة الإنتاجية لمصنع التجهيزات حسب خطة التشغيل بالفروع
6- المراجعة المستمرة لتنفيذ الرسبي الخاص بكافة بنود التشغيل والتأكد من ثبات جودة وطعم المنتج و المراجعة المستمرة على المستندات والأوراق الرسمية لمصنع التجهيزات بالتنسيق مع الإدارات المعنية داخل الشركة وخارجها .
7- تقديم التقارير اللازمة بكل ما يتعلق بسير العمليات الإنتاجية والانجازات والاخفاقات إلى الإدارة العليا و العمل على خفض التكاليف بما لا يضر بمصالح وأهداف الشركة .
8- القيام بإعداد الموازنة التقديرية لمصنع التجهيزات بالتنسيق مع باقي الإدارات المرتبطة بالعمليات التشغيلية والتصنيعية .
المزايا :-
1-راتب مجزي (يتم التفاوض عليه اثناء المقابلة )
2- تامين صحي واجتماعي

- 7 سنوات خبرة على الأقل

- مؤهل عالي

- اعمال ادارية