فرص عمل مدير كافيه / مطعم - الساحل الشمالى - الاسكندرية

- مدير كافية / مطعم  ( برازيليانو - مارينا  الساحل الشمالي )
- يشترط الخبرة كمدير مطعم او ادارة 
الوصف الوظيفي :-

• مسئول مسئولية مباشرة عن كافة عمليات التشغيل بمطعمة ( نظافة وجودة وخدمة ) بما يحقق المستوى الأمثل فى الأداء والجودة
• مسئول عن تحقيق أهداف وخطة الشركة المحددة له ( مبيعات – تكاليف – رضاء الضيوف – الجودة للمنتجات).
•  مسئول عن تطبيق لوائح ونظم وسياسات الشركة الداخلية والخارجيـة .
• مسئول عن إدارة جميع العاملين بالمطعم ورفع مستوى إنتاجيتهم الى الحـد الأقصى .
• مسئول عن تدريب ومتابعة تدريب جميع العاملين ( جدد – قدامى ) حسب الخطة الموضوعة من إدارة التدريب.
•  مسئول عن توافر كل الخامات اللازمة للعمليات التشغيلية بكميـــات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل.
•  مسئول عن تقديم التقارير المطلوبة ( يومية – أسبوعية – شهرية ) او التى تطلب منة لمعاونة الإدارات الأخرى لسرعة اتخاذ القـــرار فى مواعيدها المحددة بالضبط او حسب توقيت طلبها .
• مسئول عن حل اى مشاكل للعملاء بالطريقة الصحيـــــــحة .
•  مسئول عن إبلاغ مديرة بكل التفاصيل الإدارية والتشغيلية ليوم العمل اذا طلب منة .
•  مسئول عن خلق روح الاهتمام فى الساعات الحرجة لدى الـــعاملين.
• مسئول عن توافر كل الخامات اللازمة لتشغيل المطعم بالحد الامثل للكل مع عقد عقود توريدات مع الشركات الموردة الدائمة ويكون مسئولا ماديا امام الشركة عن نقص الإيرادات نتيجة لعدم توافر الخامة اذا كان السبب راجعا الى سوء ادارة بالمطعم 
• يقوم بتنفيذ البرامج التسويقية الخاصة بالمطعم والمحددة من الادارة التسويقية وعمل تقارير بالنتائج .
• مسئول عن توفير كل سبل العمل السلس بالمطعم لموظفيه حتى يتم الحصول على القدر المطلوب من الإنتاجية .
•  مسئول عن توريد وتأمين إيرادات الــشركة ومتابعة سلامة الإيداع من الناحية الأمنية ابتداء من الفرع وحتى ايداع البنك.

- 5-‎8 سنوات خبرة

- مؤهل عالي

- اعمال ادارية