وظائف خالية مدير جودة - مدينة العبور - القليوبية

( مدير جودة )
المؤهلات المطلوبة:-
1- خبرة في مجال المطاعم لا تقل عن خمس سنوات ويفضل الالمام بأعمال تشغيل المطبخ داخل كلا من المطاعم والفنادق ومصانع التجهيزات
2-مؤهل عالي مناسب في احدى المجالات المرتبطة بعلوم الأغذية والتشغيل وإدارة المطاعم بالإضافة الى دورات في مجال الجودة وسلامة الغذاء
3-على دراية بمعايير الجودة المعمول بها والحديثة و يتصف بالأمانة وسرية المعلومات و قادر على التواصل مع الجهات السيادية التي يتم التعامل معها .
وصف وظيفي:-
1- مسؤول عن كافة اعمال الجودة والهياجين وسلامة الغذاء، ووضع معايير الجودة طبقا للمواصفات العالمية ISO واعداد التقارير اللازمة عنها
2- يكون مسؤول عن متابعة الجهات الرقابية والتنظيمية مثل الهيئة القومية لسلامة الغذاء وغيرها من الجهات ذات الصلة
4- عمل تدريب كامل لكافة العاملين داخل إدارة الجودة و ادارة مصنع التجهيزات في مجال السلامة الغذائية
5- مراقبة جميع المواد المستخدمة وتاريخ صلاحيتها قبل استخدامها
6- اعداد خطط قصيرة وطويلة المدى موضحًا فيها اهداف القسم واعداد التقارير المطلوبة (يوميا / أسبوعيا / شهريا / سنويا) لسرعة اتخاذ القرار المناسب
7-مسؤول عن استلام كافة المواد اللازمة لعمليات التشغيل بالكميات التي يحددها الشيف التنفيذي ومدير المصنع
8-عمل زيارات دورية مفاجأة لمخازن وأماكن التشغيل والتأكد مع مطابقتها مع معايير الجودة والسلامة المهنية
9-التأكد من وجود وفاعليات المستندات والأوراق الرسمية التي تطلبها الجهات الحكومية وخاصة المرتبطة منها بسلامة وجودة المنتجات
المزايا :-
1-راتب مجزي (يتم التفاوض عليه اثناء المقابلة )
2- تامين صحي واجتماعي

- 5 سنوات خبرة على الأقل

- مؤهل عالي

- صناعة وزراعة