وظائف خالية مشرف قسم الجبن - العامرية - الاسكندرية

1.  العمل على جداول أوامر التوريد اليومية للقسم وعمل أوامر التوريد بالشكل الصحيح من خلال ( المبيعات / أيام الطلب / كميات أوامر التوريد)
2. تنفيذ  نموذج التسليم والتسلم للقسم لمنع مشاكل القسم وحلها خلال اليوم 
3. التواجد بشكل دورى ومستمر فى منطقه الإستلامات لمتابعه إستلام المنتجات الخاصة بالقسم من حيث (الجودة - وتاريخ المنتج - والباركود – والعدد - والوزن) وعمل تصفية للمنتجات ذات الأوزان مثل الجبنه البيضاء والبسطرمة ......إلخ وغيرها من المنتجات والتأكد من درجة حرارة المنتجات قبل الإستلام
4. وضع خطة عمل وإجتماعات دورية بموظفى القسم بشكل يومى لتوزيع المهام اليومية بشكل صحيح ومراعاة أيام البيع وساعات الزوروه بالتنسيق مع مدير الفرع.
5. تنفيذ العمل على ألا يوجد مصنعات بالعرض إلا عن طريق الإداره وإتباع الكميات والأوزان المسموح بتصنيها وذلك من خلال مدير الفرع  للحفاظ على هامش الربح
6.   التأكد من تواجد منتجات القسم كاملة والتأكد على ألا يوجد نواقص ومتابعة أسعار المنتجات على المنتج بشكل لائق
7.  العمل على معاير الجودة دخل القسم من نظافة شخصية وإرتداء الجوانتي واليونيفورم وغسل الأيدى بإستمرار أمام العملاء قبل إرتداء الجوانتي بالماء والصابون
8.  متابعه النظافة الدورية للمعدات من ماكينات التقطيع والسكاكين والكونترات وبلانشيتات التقطيع بإستمرار
9. التأكد من عدم وضع منتجات خارج ثلاجات التبريد مدة طويلة حتى لاتفقد الوزن 
10. تخزين المنتجات بطريقة صحيحة داخل ثلاجات التخزين لعدم تلف المنتجات خاصة المنتجات التى لها صلة بالفاكيوم.
11. التأكد على متابعه عدم استخدام ادوات التقطيع اللحوم المبرده بإستخدامها لتقطيع منتجات الاجبان مما يؤدى الى انطباع سىء لدى العملاء                     
12. إتباع طريقة العرض من عرض الأجبان المستوردة واللحوم المبردة بإتباع (Planogram) الشركة
13. متابعة درجة حرارة الثلاجات بشكل دورى وتدوين درجات الحرارة بنموذج التسليم والتسلم
14. التأكد من العمل على الحفاظ على الأصول الثابتة من خلال (النظافة الجيدة لمعدات القسم - الحفاظ على أوزان التحويلات عند البيع - الحفاظ على مستهلاكات القسم  - عدم إستخدام تروليات العملاء لنقل البضائع -  إتباع طريقة التخزين الصحيحة وذلك لعدم تواجد هوالك بالقسم  -  عمل أمر توريد يتناسب مع حجم المبيعات – عدم وجود منتجات زائده عن حاجه القسم )
15. وضع خطه عمل لتدريب موظفى القسم لإعداد صف ثانى من موظفى القسم من حيث (معرفه الأصناف المستورده معرفة خصائص المنتجات مثل نسبة الدسم بالمنتج وغيره من الخصائص  -  كيفية تحويل المنتجات والحفاظ على هامش الربح  - كيفية الإستلام وعمل خصم مناسب عند الوزن  - كيفية التقطيع بعمل أطباق من المنتجات بشكل مميز – كيفية عرض المنتج على العميل وإقناعه).
16. وضع خطة عمل للمواسم المتوقع بها زيادة المبيعات وعدد العملاء وعرضها على مدير الفرع .
17. تنفيذ العمل على تحضير منتجات العروض الخاصة والمجله الشهرية وتواجد المنتجات بإستمرار 
18. وضع خطة عمل لزيارة المنافسين لعمل مقارنة أسعار وعمل تقرير وإرساله إلى مدير الفرع
19. تنفيذ العمل على تقرير مرتجعات الموردين والتخلص من المرتجعات بإستمرار والتأكد من تجنب المرتجعات بمكان لايوجد به بضاعة للعرض

- 4-‎6 سنوات خبرة

- ثانوية فنية نظام ٣ سنوات (متوسط)

- تسويق ومبيعات