فرص عمل مدير منطقة مطاعم - مصر الجديدة - القاهرة

جارى التقديم
  • 288 متقدمين
  • 74 تم مشاهدتهم
  • 0 مناسبين
  • 0 مرفوضين

متطلبات الوظيفة

  • مستوي الخبرة

    مدير / مشرف

  • سنين الخبرة

    6-‎9 سنوات خبرة

  • رخصة القيادة

    يشترط - درجة ثالثة

  • الجنس المطلوب

    لا يشترط

  • اللغة الانجليزية

    جيد جدا

  • السن المطلوب

    35 - 40 سنة

  • الحاسب الآلي

    جيد جدا

  • المؤهل المطلوب

    مؤهل عالي

  • مايكروسوفت أوفيس

    جيد

الراتب ونوع العمل

  • الراتب الأساسي

    15000 - 20000 جنيه مصري

  • نوع الوظيفة

    يوم كامل

مميزات الوظيفة

  • بدل تغذية (توفير وجبة)
  • توفير مواصلات (نوفر بدل مواصلات)
  • تأمينات صحية
  • تأمينات اجتماعية

تفاصيل الوظيفة

1-  تجهيز المانيوال الخاص بالتشغيل.
2-- الحفاظ وتنمية وتحسين صورة المطاعم بالنسبة لخدمة العملاء وجودة الطعام.
3- عمل إجتماعات منتظمة مع فريق عمل التشغيل و التأكد من أن التواصل المستمر يحدث في التشغيل (مثل، إجتماع ما قبل التشغيل في كل شيفت).
4- مسئول عن تشغيل المطبخ بالتنسيق مع الـ Culinary والتأكد من تحديث المنيوهات في الوقت المحدد (الأصناف والأسعار).
5- توصيل كل تعليمات الإدارة العليا وقرارتها الخاصة بالتشغيل والعمل مع الإدارة ومديري المطاعم ومديري المطابخ بالفروع ومدير المطبخ المركزي لتنمية إستراتيجية التشغيل.
6- المشاركة في جميع الأنشطة التسويقية والتأكد من تطبيق كل الحملات الترويجية ومتابعة المبيعات وتكلفة الأغذية والمشروبات مقارنة بالبادجيت.
7--  تدريب ومساعدة فريق التشغيل لإدارة المصروفات بكفاءة ومراجعة تقرير الأجور ومقارنة البادجيت بالفعلي.
8- عمل أنظمة لجعل أعضاء فريق العمل يدركوا كيفية رضاء العملاء والمتابعة مع مديري المطاعم للتعامل الجيد مع شكاوي العملاء للإبقاء عليهم.  
9- مراجعة آراء العملاء مع فريق العمل والتأكد من أخذ الإجراء التصحيحي السليم والظهور للعملاء بصفة مستمرة لإستقصاء أرائهم الخاصة بالجودة ومستوي الخدمة. 
10-التأكد من عمل تدريب أثناء العمل بالتنسيق مع إدارة الموارد البشرية. 
11-التنسيق مع الإدارة الهندسية للتأكد من أن جميع متطلبات الهندسة (تركيبات وصيانة) قد  تم عملها بكفاءة في الوقت المحدد.
12-التعرف علي توجهات المنافسين والتعرف علي أي تغيرات قد تطرأ في السوق.
13-التأكد من تطبيق معاير الهاسب للتأكد من تقديم طعام آمن وعمل مراجعة داخلية للتأكد من إتباع إجراءات سلامة الغذاء وتطبيق معاير الأيزو. 
14-التأكد من عمل تقييمات الأداء السنوي لجميع فريق العمل بالمطاعم. 

وظائف مثل وظيفة "مدير منطقة مطاعم"

روابط متعلقة بالوظيفة

شير الوظيفة مع أصدقائك !
لديك شكوى من الوظيفة؟ بلغنا الان

وظائف شبيهة

وظائف حسب المجال