فرص عمل مدير كافيه ومطعم - القاهرة الجديدة - القاهرة

المهام والمسؤوليات الرئيسية: 

الإشراف على العمليات اليومية:

• تنظيم وتنسيق العمل داخل الكافيه والمطعم (القسم الداخلي والخارجي).
• الإشراف على جودة الطعام والشراب المقدم للعملاء.
• ضمان نظافة وترتيب الفرع وتطبيق معايير الصحة والسلامة.
• إدارة المخزون والطلب على المستلزمات.
• متابعة سير العمل وضمان الكفاءة في جميع الأقسام.

• تدريب الموظفين الجدد.
• توزيع المهام والإشراف على أداء الموظفين.
• تحفيز فريق العمل وتقديم الدعم والتوجيه.
• تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات لتحسين الإنتاجية.
• حل المشاكل والنزاعات بين الموظفين.

• المشاركة في وضع وتنفيذ خطط التسويق والعروض الترويجية.
• التواصل مع العملاء عبر وسائل التواصل الاجتماعي والقنوات الأخرى.
• تحليل نتائج الحملات التسويقية واتخاذ القرارات المناسبة.

• إعداد تقارير دورية عن أداء الفرع.
• تقديم تقارير عن المبيعات والإيرادات والمصروفات.
• تحليل البيانات وتقديم التوصيات لتحسين الأداء.

• إعداد تقارير دورية عن أداء الفرع.
• تقديم مقترحات لتحسين العمليات والخدمات.
• التواصل مع الإدارة العليا بشأن التحديات والمشاكل التي تواجه الفرع.

• القدرة على إدارة فريق العمل وتحفيزه.
• مهارات تواصل:
• القدرة على التواصل بفعالية مع الموظفين والعملاء والإدارة.

• القدرة على إدارة الميزانية وتحليل البيانات المالية.

• القدرة على التعامل مع شكاوى العملاء وتقديم حلول مناسبة.

• القدرة على تنظيم وإدارة الوقت والعمليات.

• القدرة على تحليل المشكلات وتقديم حلول فعالة.

• فهم مبادئ التسويق ومهارات التواصل مع العملاء.

• القدرة على استخدام برامج إدارة المطاعم ووسائل التواصل الاجتماعي.

• يفضل الحصول على شهادة جامعية في إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.
• خبرة سابقة في مجال إدارة المطاعم أو الكافيهات.
• يفضل الخبرة في إدارة فريق العمل وخدمة العملاء. 

- 5 سنوات خبرة على الأقل

- مؤهل عالي

- اعمال ادارية