فرص عمل مدير كافية ومطعم - الهرم - الجيزة

المهام الوظيفية 
إدارة العمليات اليومية للكافية.
تدريب الموظفين على إعداد المشروبات والاستخدام السليم لاجهزة ومعدات والقهوة.
التنسيق مع الموردين والتعاقد لتوفير الخامات والمعدات اللازمة في الوقت المناسب.
متابعة تفضيلات العملاء واضافة عناصر جديدة تتناسب مع الاحتفالات الموسمية.
تقديم المشورة للموظفين حول أفضل الطرق لحل المشكلات مع العملاء وتقديم خدمة عملاء ممتازة.
تعزيز العلاقات الودية مع العملاء لزيادة الولاء وتعزيز الصورة الذهنية لدى العملاء.
ادارة أفراد العمل لتحقيق أعلى نتائج.
متابعة عملية زيادة المبيعات بطريقة تتناسب مع العملاء.
متابعة مدى رضاء العملاء عن الخدمات / المنتجات المقدمة.

الاشراف على حركة التشغيل اليومى.
الاشراف على التجهيزات اللازمة قبل العمل.
الإشراف على جداول مواعيد الموظفين وفترات الراحة والأجازات.
- المتابعة الدورية لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات.
- متابعة الاحتياجات من الأدوات والمنتجات والخامات الخاصة بعمليات التشغيل، وحركة التوريدات بشكل منتظم ودوري.
- تقييم أداء الموظفين بشكل مباشر من خلال تقارير مدراء الأقسام، وتقديم الملاحظات، وحثهم على تحسين الإنتاجية.
- إدارة الميزانيات التشغيلية المُقرَّرة، وتحديد إجراءات تساعد على تخفيض المصروفات مع الحفاظ على كفاءة الخدمة وجودتها.
- الإشراف على تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية.
- إنشاء تقارير مُفَصَّلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات.
- الإشراف على عمليات الترويج للمطعم، وتحضير المناسبات المختلفة.
- تدريب الموظفين الجُدُد والحاليين على تحسين خدمة العملاء.
- تنفيذ الخطط والسياسات التي تحافظ على سمعة المطعم وتزيد من ولاء العملاء.
- العمل على تحسين الصورة الذهنية لدى العملاء، وتقديم الاقتراحات لتطوير الخدمات، واكتساب ولاء العملاء.

- سنتان خبرة على الأقل

- مؤهل عالي

- اعمال ادارية