وظائف خالية مدير تشغيل مطاعم - السادس من اكتوبر - الجيزة

جارى التقديم
  • 45 متقدمين
  • 4 تم مشاهدتهم
  • 7 مناسبين
  • 31 مرفوضين

متطلبات الوظيفة

  • مستوي الخبرة

    مدير / مشرف

  • سنين الخبرة

    8 سنوات خبرة على الأقل

  • الجنس المطلوب

    لا يشترط

  • اللغة الانجليزية

    جيد

  • السن المطلوب

    28 - 40 سنة

  • الحاسب الآلي

    جيد

  • المؤهل المطلوب

    دبلوم نظام ٥ سنوات (فوق متوسط)

  • مايكروسوفت أوفيس

    جيد

الراتب ونوع العمل

  • الراتب الأساسي

    قابل للتفاوض

  • نوع الوظيفة

    يوم كامل

مميزات الوظيفة

  • بدل تغذية (توفير وجبة)
  • يُحتسب الوقت الإضافي
  • توفير مواصلات (نوفر بدل مواصلات)
  • تأمينات صحية
  • تأمينات اجتماعية

تفاصيل الوظيفة

* خبرة فى مجال تشغيل المطاعم. 
* اعداد خطه تطويريه قصيرة المدى ( 6 شهور ) وطويلة المدى ( اكثر من عام ) موضحا فيها اهداف المنشأة وتطلعاتها وخطوات العمل التطويري بجوده وكفاءه.
* وضع إجراءات التشغيل القياسية لضمان الاستخدام الأمثل في عمليات التشغيل بشكل متكافئ ومتجانس في كافة الفروع. مسؤول عن ضمان إنجاز الأعمال اليومية بخط الانتاج في المطبخ وما الى ذلك.
* مسؤول عن تطبيق اللوائح والأنظمة والسياسات المتبعة بما يخص قسم التشغيل.
* متابعة تدريب العمالة ومواعيد التدريب وتحليل نتائج التدريب والعائد منها.
* مسؤول عن توافر كل المواد اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم ، ومراقبة المستهلك والتالف وإعدامه حسب النظام المتبعة.
* مسؤول عن توافر الشروط الصحية والمهنية والقياسية للعاملين وكذلك المواد والأدوات والتجهيزات وأماكن الخدمة للعملاء بعد دراستها وتقديمها من مسئول تطوير الاطعمة ومدراء الفروع.
* مسؤول عن متابعة وإنجاز أي اعطال جوهرية ومتابعة ومراقبة نماذج الصيانة الدورية ومتابعتها
* إعداد التقارير المطلوبة اسبوعية ، شهرية ، سنوية لمعاونة الإدارات الأخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب.
* مسؤول عن حل أي مشاكل خاصة بالعملاء إذا لم يتم حلها من ادارة الفرع.
* مسؤول عن مراقبة التكاليف وجودة الغذاء وإرضاء العميل وسرعة الخدمة والعمل على زيادة الربحية.
* مراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للإدارة المباشرة. التاكد من تطبيق أنظمة الجودة الشاملة في كافة العمليات.

وظائف مثل وظيفة "مدير تشغيل مطاعم"

روابط متعلقة بالوظيفة

شير الوظيفة مع أصدقائك !
لديك شكوى من الوظيفة؟ بلغنا الان

وظائف شبيهة

وظائف حسب المجال