الوظيفة: شيف وجبات سريعة (فاست فود) - الرحاب - القاهرة

متطلبات الوظيفة

  • مستوي الخبرة

    خبرة متوسطة

  • سنين الخبرة

    3-‎8 سنوات خبرة

  • الجنس المطلوب

    ذكر

  • اللغة الانجليزية

    أساسيات

  • السن المطلوب

    33 - 40 سنة

  • الحاسب الآلي

    أساسيات

  • المؤهل المطلوب

    ثانوي عام / أزهري

  • مايكروسوفت أوفيس

    أساسيات

الراتب ونوع العمل

  • الراتب الأساسي

    قابل للتفاوض

  • نوع الوظيفة

    يوم كامل

مميزات الوظيفة

  • بدل تغذية (توفير وجبة)
  • يُحتسب الوقت الإضافي
  • تأمينات صحية
  • تأمينات اجتماعية

تفاصيل الوظيفة

  • إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ.
  • دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات.
  • طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب.
  • تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ.
  • إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوائم الطعام اليومية.
  • الإشراف على تقديم أطباق جذابة بشكل دوري.
  • الإشراف على الطهاة وتقديم المساعدة عند الحاجة.
  • تعديل الوصفات لتلبية احتياجات العملاء وطلباتهم.
  • مراقبة مخزون المواد الغذائية و الإبلاغ عن الاحتياجات بشكل دوري.
  • التأكد والمراجعة على تقديم الطعام في حالة طازجة.
  • مراجعة الوصفات والتأكد من المكونات والطعم المناسب وتقديم الاقتراحات لتحسين المذاق.
  • الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة المهنية لفريق العمل داخل المطبخ.
  • الخبرة في التعامل مع المعدات والأدوات المختلفة داخل المطبخ.
  • معرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات.
  • القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام.
  • اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام.
  • القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة.
  • اجادة التعامل مع برامج الكمبيوتر وبرامج مايكروسوفت اوفيس.
  • الاطلاع المستمر على التقنيات الحديثة لفنون الطهي ومتابعة مجال الطهي.
  • التعرف على الأعطال المختلفة بشكل سريع والإبلاغ عنها.
  • الحصول على شهادة ثانوية او جامعية في مجال إعداد الطعام.
  • الخبرة العملية في مجال المطبخ.
  • الحصول على شهادة مزاولة مهنة الطبخ.

وظائف مثل وظيفة "شيف وجبات سريعة (فاست فود)"

روابط متعلقة بالوظيفة