وظائف خالية شيف عمومي- executive chef - الواحات البحرية - الجيزة

تقدم للوظيفة جارى التقديم
  • 3 متقدمين
  • 1 تم مشاهدتهم
  • 0 مناسبين
  • 0 مرفوضين

متطلبات الوظيفة

  • مستوي الخبرة

    مدير / مشرف

  • سنين الخبرة

    7-‎10 سنوات خبرة

  • الجنس المطلوب

    ذكر

  • اللغة الانجليزية

    أساسيات

  • السن المطلوب

    30 - 40 سنة

  • الحاسب الآلي

    جيد

  • المؤهل المطلوب

    مؤهل عالي ( كلية السياحة والفنادق / معهد عالي للسياحة والفنادق - الإدارة الفندقية )

  • مايكروسوفت أوفيس

    جيد

الراتب ونوع العمل

  • الراتب الأساسي

    قابل للتفاوض

  • نوع الوظيفة

    يوم كامل

مميزات الوظيفة

  • بدل تغذية (توفير وجبة)
  • توفير سكن (سكن تابع للشركة)
  • توفير مواصلات (نوفر وسيلة مواصلات على حساب الشركة)
  • تأمينات صحية
  • تأمينات اجتماعية

تفاصيل الوظيفة

تنظيم وتنسيق كافة أنشطة المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
وضع خطة الوجبات الخاصة بالموقع.
الإشراف على إعداد الأطعمة والمشروبات وفقًا للمعايير المحددة.
مراقبة جودة تقديم الطعام والالتزام بمواصفات الوصفات.
تعيين وتدريب وتوجيه فريق العمل في المطبخ.
حل أي مشكلات تتعلق بالطاقم أو سير العمل.
تصميم وتطوير قوائم الطعام بالتنسيق مع الإدارة.
الاهتمام بابتكار أطباق جديدة ومتميزة.
مراقبة وإدارة تكاليف التشغيل، بما في ذلك المواد الخام والمستلزمات.
طلب المكونات الغذائية وضمان تخزينها بشكل صحيح.
العمل على تقليل الهدر وتحقيق كفاءة استخدام الموارد.
الإشراف على تطبيق معايير النظافة والصحة والسلامة الغذائية.
الإشراف على تنظيف وصيانة المعدات والمطبخ.
إعداد تقارير دورية عن أداء المطبخ، بما في ذلك التكاليف والإنتاجية.

وظائف مثل وظيفة "شيف عمومي- executive chef"

روابط متعلقة بالوظيفة

شير الوظيفة مع أصدقائك !
لديك شكوى من الوظيفة؟ بلغنا الان

وظائف شبيهة

وظائف حسب المجال