وظائف خالية شيف جزار - جسر السويس - القاهرة

تقدم للوظيفة جارى التقديم
  • 2 متقدمين
  • 0 تم مشاهدتهم
  • 0 مناسبين
  • 0 مرفوضين

متطلبات الوظيفة

  • مستوي الخبرة

    خبرة متوسطة

  • سنين الخبرة

    3 سنوات خبرة على الأقل

  • الجنس المطلوب

    ذكر

  • اللغة الانجليزية

    لا يشترط

  • السن المطلوب

    25 - 45 سنة

  • الحاسب الآلي

    لا يشترط

  • المؤهل المطلوب

    ثانوية فنية نظام ٣ سنوات (متوسط) ( دبلوم تجاري فندقي ثلاث سنوات - مطبخ )

  • مايكروسوفت أوفيس

    لا يشترط

الراتب ونوع العمل

  • الراتب الأساسي

    قابل للتفاوض

  • نوع الوظيفة

    يوم كامل

مميزات الوظيفة

  • بدل تغذية (توفير وجبة)
  • يُحتسب الوقت الإضافي
  • تأمينات صحية
  • تأمينات اجتماعية

تفاصيل الوظيفة

  • الحفاظ على التواصل اليومي وتبادل المعلومات مع رئيس الطهاة فيما يتعلق بالطلب والإعداد ومتابعة طلبه بكفاءة.
  • الحفاظ على معايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة لدورة التجميد العميق
  • وزن جميع أصناف اللحوم وفقًا للإجراءات المحددة الموضحة في الممارسة القياسية.
  • المسؤول عن فحص جميع اللحوم والأسماك عند التسليم من حيث الجودة والكمية.
  • استلام أي تسليم للحوم، وترميزها، وتدويرها، ووضعها في منطقة تخزين مناسبة.
  • قطع وتقليم وإزالة العظام وربط وطحن اللحوم مثل لحم البقر والدواجن والأسماك للتحضير.
  • يجب أن يكون على دراية كاملة بإجراءات التحكم في الشركة وإعداد الطعام مثل التحكم في الحصص، كما هو موضح في دليل تقديم الطعام.
  • تسجيل كمية اللحوم المستلمة والمُصدرة للطهاة أو الاحتفاظ بسجلات اللحوم.
  • إبلاغ أي إصلاحات مطلوبة للمعدات أو أعمال الصيانة اللازمة.
  • إبقاء منطقة العمل خالية من الحطام ومخاطر السلامة
  • مراقبة والحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية للشركة
  • الحفاظ على مخزون جارٍ.
  • ضمان منطقة عمل نظيفة ومرتبة ومنظمة.
  • التعامل مع أي حادث والإبلاغ عنه على الفور، مهما كان بسيطًا.
  • يجب أن يكون على دراية ويتأكد من أنه وزملاؤه في العمل يتبعون معايير الشركة ويتبعون إجراءات النظافة الخاصة بالشركة.
  • المسؤول عن نظافة غرف تحضير اللحوم والأسماك والتخزين السليم لجميع أصناف اللحوم والأسماك في المجمدات والثلاجات.

وظائف مثل وظيفة "شيف جزار"

روابط متعلقة بالوظيفة

شير الوظيفة مع أصدقائك !
لديك شكوى من الوظيفة؟ بلغنا الان

وظائف شبيهة

وظائف حسب المجال