هذه الوظيفة مغلقة ولا تقبل التقديمات.
وظائف خالية رئيس قسم المطبخ - Chef De Partie - أسيوط الجديدة - اسيوط
- اسم الشركة نادى وادى دجله
- مقر العمل أسيوط الجديدة - اسيوط
- تاريخ الإعلان
- العمالة المطلوبة 2
متطلبات الوظيفة
-
مستوي الخبرة
مدير / مشرف
-
سنين الخبرة
3-7 سنوات خبرة
-
الجنس المطلوب
ذكر
-
اللغة الانجليزية
أساسيات
-
السن المطلوب
25 - 40 سنة
-
الحاسب الآلي
جيد
-
المؤهل المطلوب
ثانوية فنية نظام ٣ سنوات (متوسط)
-
مايكروسوفت أوفيس
جيد
الراتب ونوع العمل
-
الراتب الأساسي
قابل للتفاوض
-
نوع الوظيفة
يوم كامل
مميزات الوظيفة
- توفير مواصلات (نوفر وسيلة مواصلات على حساب الشركة)
- تأمينات صحية
- تأمينات اجتماعية
تفاصيل الوظيفة
-
مجال الوظيفة
-
تخصص الوظيفة
· توزيع العمل بالقسم والتأكد من إلتزام القسم به ، و متابعة أداء الموظفيين وتدريبهم أثناء العمل بصفة مستمرة
· مراجعة الخطة اليومية من لوحة التنبيهات وتنفيذ خطة العمل والتأكد من إلتزام فريق العمل بالخطة الموضوعة و المعتمدة من قِبل مدير الإدارة .
· التوجيه و الإشراف علي فريق العمل و عرض الوجبات و الإلتزام بالوقت المحدد و كذلك معايير الجودة و التشغيل SOP .
· إمداد موظفى المطبخ بالمعلومات الفنيه اللازمة للطهى والإعداد بناء على تعليمات الشيف العمومى
· المشاركة فى عملية طهى أو إعداد وتجهيز طعام عالى الجودة.
· التأكد من أن جميع موظفى القسم على دراية تامة بجميع الأطعمة المعٌدة في المطبخ .
· متابعة فريق العمل من حيث الزى الموحد والنظافة الشخصية وسلوكيات التعامل بشكل مهنى.
· متابعة والتأكد من الإستخدام الأمثل للخامات للوصول إلى أعلى أستفادة من جميع الموارد لترشيد الإستهلاك الذي ينعكس علي التكلفة .
· التأكد من إستخدام المعدات بطريقة سليمة والإبلاغ على الفور فى حالة وجود أية أعطال لمنع أي معوقات لسرعة تقديم الخدمة للعميل.
· القيام بعملية التنظيم والتخزين وفقا للإجراءات السليمة المحددة من قبل مدير الإدارة.
· مسئول عن مراقبة حركة المخزون و توافر جميع المواد المستخدمة خلال اليوم و أيضاً وعملية الجرد الدورى لجميع خامات القسم بدقة
· التأكد من صلاحية المواد الخام المستخدمة و نظافة مكونات الطعام طبقاً للمعايير المطلوبة
· مسئول عن متابعة نظافة مكان العمل والأدوات المستخدمة في بداية ونهاية الوردية بالتنسيق مع شيف الإستيوارد.
· التأكد من توفر خامات النظافه و التطهير و السلامه الغذائية ، و إعداد تقارير بالمواد المطلوبة
· الحفاظ على أعلى مستوى من التطهير فى جميع الأماكن المخصصة لإعداد الطعام.
· تحديد معوقات العمل وعرض الحلول المقترحة على مديره المباشر.
- 3-7 سنوات خبرة
- ثانوية فنية نظام ٣ سنوات (متوسط)
- سياحة وضيافة
وظائف مثل وظيفة "رئيس قسم المطبخ - Chef De Partie"
-
شيف سخن(وجبات سريعه)شركه مطاعم بون ابيتى - الجيزة,الدقى,السادس من اكتوبر,الشيخ زايد,العجوزة,المهندسين,حدائق أكتوبر,طريق مصر إسكندرية الصحراوي - الجيزةطباخ (جميع التخصصات)نادى وادى دجله - البساتين,الزاوية الحمراء,الزيتون,السيدة زينب,السيدة عائشة,الشرابية,الظاهر,العتبة,القاهرة الجديدة,المرج,المطرية,المعادى,المعصرة,المقطم,النزهة الجديدة,جسر السويس,رمسيس,شبرا,شيراتون,عابدين,عين شمس,مدينة نصر,مصر الجديدة,وسط البلد - القاهرة
- شاهد كل وظائف الطبخ
روابط متعلقة بالوظيفة
وظائف شبيهة
-
شيف سخن(وجبات سريعه)شركه مطاعم بون ابيتى - الجيزة,الدقى,السادس من اكتوبر,الشيخ زايد,العجوزة,المهندسين,حدائق أكتوبر,طريق مصر إسكندرية الصحراوي - الجيزة
- شاهد كل وظائف الطبخ